關于銅天鵝的傳說

“天上飄落云千朵，麻麻白白擠滿河，風吹雨打聚不散，農家遍地是銅天鵝?！边@首當地民歌，正是武岡銅天鵝的真實寫照。那么，這些可愛的小精靈是怎么來的呢？

據說在很早很早以前，有一群美麗的天鵝飛過武岡。天鵝是“天之驕子”，見多識廣，但一見到武岡這塊土地，立刻就被吸引住了：啊呀！這兒到處是青山綠水和廣闊的田疇，水面寬廣，嫩草豐盛，氣候宜人，好一方寶地哩！于是，它們便毅然決定不再滿世界飛了，就在天鵝山安家落戶，白天飛到山下的青山綠水間游弋覓食。

大約在唐朝以前，同保山（又名銅寶山）寺庵里有一位僧人外出化緣，見到這群野天鵝在野外嬉戲覓食，非?？蓯郏筒东@到一對，將它們精心飼養在沒底江畔。此后數量增多，庵里僧人又將其贈送給附近農戶飼養。周圍群眾見這種鵝的肉特別好吃，又容易侍候，也跟著大養起來。這兒環境特好，到處有溪流草地。野天鵝經過多年數代繁殖、馴化，家族日益興旺，而且習性也改變了許多，終于成了一種新的禽類品種。因其喙、跖、蹼呈橙黃色或青灰色似黃銅或青銅，鳴叫聲洪亮似打鑼，又因其與銅寶山有緣，故稱之為武岡銅天鵝。

到了清代，乾隆皇游江南來到武岡。州署主要官員連忙出城迎駕。乾隆被前呼后擁地來到資水橋上觀景，看到這里山水秀美，來了興致，就要吟詩作對。恰在此時，忽然聽到“咣咣”幾聲銅鑼般高亢的叫聲，嚇得他把玉帶都掉到橋上了，身邊的侍衛也緊張起來。州署官員見嚇著了乾隆爺，個個面如土色，知州連忙稟奏道：“皇上，這是被譽為‘世之名鵝’的銅鵝的叫聲?！?/span>

乾隆爺有驚無險，一看河里的群鵝倒覺得奇特可愛：雖然個頭不大，戲水時優哉游哉，與天鵝無異。乾隆說：“這世之名鵝，以前也曾耳聞，卻不以為然，今日定要品嘗?！彼煜轮冀杏鶑N給他烹飪。御廚遵命，在當地師傅的幫助指點下，或蒸或燉或燒或鹵或燴或炒或燜或烤，做出了板鵝、臘鵝、清燉鵝、紅燒鵝、黃燜鵝、粉蒸鵝、血漿鵝、炒鵝雜等等，給乾隆爺滿當當擺了一大桌“全鵝席”，比“滿漢全席”還滿漢全席！乾隆一嘗，立刻龍顏大悅，連贊：“啊呀！朕游遍大江南北，還從未嘗到這天底下最好的美食佳肴呀！”回到京城后，他老想著吃武岡銅鵝肉，于是生出個主意：干脆把武岡的賦稅給減免了，但每月得給朕用快馬進貢一批銅鵝來。由此以后，武岡銅鵝也就變成貢鵝了。